Institut für Biochemie und Technische Biochemie
Die Abteilung Lebensmittelchemie der Universität Stuttgart unter der Leitung von Professor Dr. Jens Brockmeyer heißt Sie herzlich willkommen
[Foto: Katrin Bassen]
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Schwerpunkte: Authentizitätskontrolle von Lebensmitteln und Allergene Lebensmittelproteine. …
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